يېسىۋېلەك، يىلانپۇرچاق، پەمىدۇر، تۇرۇپ، ھەرخىل مۇچ قاتارلىق كۆكتاتلارنى قايناق سۇغا بېسىپ، ئېچىتىپ تەييارلانغان بىر خىل خام سەي. ئاچاسەينىڭ خەنزۇچە 酸渍 دەپ ئاتايدۇ. ئاچاسەي ئۇيغۇرلارنىڭ ئەنئەنىۋى كۆكتات ساقلاش ۋە تەييارلاش ئۇسۇلى ئەمەس.

مەنبەلەر

تەھرىرلەش