رىسچرەتوۋ (قەھۋە)

رىسچرەتوۋ (باشقا نامى: رىستېرتو قەھۋەسى، رىسترەتو، رىسترەتوۋ قەھۋەسى؛ ئېنگلىزچە: Ristretto) بىر خىل قەھۋەدۇر. رىسچرەتوۋ ئادەتتە كۆرۈنەرلىك دەرىجىدىكى قويۇقلۇققا ئىگە ئەسپرەسسو قەھۋەسىدۇر. رىسچرەتوۋ ئىتالىچە "ئاز قۇستۇرۇش" دېگەن مەنىدە بولۇپ، بۇيەردىكى ئاز 30 مىللىلىتىرغا قارىتىلغان.