ساماۋەر شورپىسى
ساماۋەر شورپىسى (ئۇيغۇرچە باشقىچە ئاتىلىشى: خوگو؛ ئېنگلىزچە: Hot pot، خوت پوت؛ ئاددىيلاشتۇرۇلغان خەنچە: 火锅 خوگو؛) سىچۈەندىن تارقىغان، ھازىر دۇنيادا ئالقىشقا ئىرشىۋاتقان خەنزۇلىنىڭ ئەنئەنىۋى تائاملىرىدۇ. ئۇنىڭ ئاساسلىق ماتىرياللىرى بولسا ھەرخىل گۆش، قىزىل مۇچ، كۆك مۇچ، كاۋاۋىچىن، پىياز، سامساق، ئاچچىقسۇ، تېتىمسۇ، تېتىتقۇ، پالەك، كۈدە، تەرخەمەك، پەمىدۇر، دۈمبەمەدەك، پۇرچاق ئۈندۈرمىسى، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى، ۋە باشقىلار.
باشقىچە ئاتىلىشى | خوگو |
---|---|
تۈرى | ئاساسلىق تائام |
ئانا يۇرتى | جوڭگو |
رايون | شەرقى ئاسيا |
خام-ماتىرياللار | گۆش، يۇپۇرماقلىق كۆكتاتلار، دۈمبەمەدەك
تۈگرە، ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرى |
Hot pot | |
---|---|
ئەنئەنىۋى خەنچە | 火鍋 |
ئاددىيلاشتۇرۇلغان خەنچە | 火锅 |
يۈز-تۇرانە مەنىسى | ئوتلۇق قازان |
گۇاڭدوڭچە نامى | |
ئەنئەنىۋى خەنچە | 打邊爐 ياكى 打甂爐 |
ئاددىيلاشتۇرۇلغان خەنچە | 打边炉 ياكى打甂炉 |